HAKKIMIZDA
Topraktan gelen değeri, güvenle sofranıza taşıyoruz
Safran Orman Tarım, Safranbolu’nun yüksek rakımlı Kırıklar Köyü’nde, doğaya ve toprağa saygılı bir üretim anlayışıyla çalışan bir aile tarım işletmesidir.
HİKÂYEMİZ
Safranbolu’da, kendi tarlamızda üretiyoruz
Hikâyemiz, Safranbolu’nun yüzyıllardır yaşattığı en değerli ürünlerinden biri olan Safranbolu Safranı ile başladı. Bugün safranın yanı sıra badem, aronya ve bölgenin seçkin tarım ürünlerini de kendi üretim alanlarımızda yetiştiriyoruz.
Biz yalnızca ürün satan bir marka değiliz; sunduğumuz ürünlerin önemli bir bölümünü kendi tarlalarımızda yetiştiren üreticileriz. Üretimden hasada, paketlemeden size ulaşana kadar sürecin her aşamasını yakından takip ediyoruz. Safranımız, Coğrafi İşaretli Safranbolu Safranı geleneğinin bir parçasıdır. Safranbolu Safranı, 17.01.2024 tarihinde Avrupa Birliği'nde Korunan Menşe Adı olarak tescil edilmiştir.
ÜRETİM
Tarladan kavanoza üç adım
01
Dikim
Safranımızın yolculuğu, toprağa dikilen Crocus sativus soğanlarıyla başlıyor.
03
Ayıklama ve kurutma
Her çiçeğin kırmızı telleri elle ayrılıyor, aynı gün kurutularak paketlemeye hazırlanıyor.
NEDEN BİZ
Kaliteyi yalnızca söylemiyor, ölçüyoruz
Safran gibi değerli bir üründe güvenin yalnızca ambalajla sağlanamayacağına inanıyoruz. Bu nedenle safranımızı bağımsız laboratuvarda ISO 3632 standardı kapsamında analiz ettiriyor; renk gücünü (crocin), tadını (picrocrocin) ve aromasını (safranal) ölçtürüyoruz. 2025 hasadımızın analizi Mérieux NutriSciences – Chelab laboratuvarında yapılmıştır (rapor no 26/000049160).
MENŞE
Safranbolu, Kırıklar Köyü
Ürünlerimizin önemli bir bölümünü kendi tarlalarımızda yetiştiriyoruz.
KALİTE
Analizlerle doğrulanmış
2025 hasadı ISO 3632 Kategori I sınırlarını karşılar.
GÖNDERİM
Aracısız ve izlenebilir
Bireysel ve kurumsal müşterilerimize Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz.
Safranbolu’da yetiştirildi. Analizlerle doğrulandı. Doğrudan üreticisinden.
SAFRAN ORMAN TARIM
HABERLER
Basında Biz
İHA'nın 26 Ekim 2026'da yayımladığı haber, Kırıklar Köyü'ndeki tarlamızı ve İtalya'da yaptırdığımız ISO 3632 analizlerini anlatıyor. Haber aşağıdaki yayınlarda yer aldı.
Show TV → · NTV → · Yeni Şafak → · Habertürk → · Onedio →
Agronews → · İHA → · Aksiyon → · Safranbolu Birlik →
KAYNAK
İHA – İhlas Haber Ajansı
TARİH
26 Ekim 2026
KONU
Hasat ve ISO 3632 analizlerimiz
ZİYARET VE TESLİM
Yerinde teslim
Önceden haber vererek siparişinizi Kırıklar Köyü’nden teslim alabilirsiniz.