Topraktan Gelen Değeri, Güvenle Sofranıza Taşıyoruz
Safran Orman Tarım, Safranbolu’nun yüksek rakımlı Kırıklar Köyü’nde, doğaya ve toprağa saygılı üretim anlayışıyla faaliyet gösteren bir aile tarım işletmesidir.
Hikâyemiz, Safranbolu’nun yüzyıllardır yaşattığı en değerli ürünlerinden biri olan Safranbolu Safranı ile başladı. Bugün safranın yanı sıra badem, aronya ve bölgenin seçkin tarım ürünlerini kendi üretim alanlarımızda yetiştiriyor; üretimden hasada, paketlemeden müşterilerimize ulaşana kadar sürecin her aşamasını yakından takip ediyoruz.
Safranbolu’da, Kendi Tarlamızda Üretiyoruz
Biz yalnızca ürün satan bir marka değiliz. Sunduğumuz ürünlerin önemli bir bölümünü Safranbolu’daki kendi tarlalarımızda yetiştiren üreticileriz.
Safranımızın yolculuğu toprağa dikilen Crocus sativus soğanlarıyla başlıyor. Hasat döneminde açan çiçekler özenle toplanıyor, her çiçeğin içerisindeki değerli kırmızı safran telleri elle ayrılıyor ve kontrollü şekilde kurutularak paketlemeye hazırlanıyor.
Bu zahmetli süreç, Safranbolu safranını dünyanın en özel baharatlarından biri haline getiren üretim kültürünün de temelini oluşturuyor.
Kaliteyi Yalnızca Söylemiyor, Ölçüyoruz
Safran gibi değerli bir üründe güvenin yalnızca güzel bir ambalaj veya ürünün görünümüyle sağlanamayacağına inanıyoruz.
Bu nedenle ürettiğimiz Safranbolu safranını bağımsız laboratuvarlarda analiz ettiriyor; safranın renk gücü (Crocin), aroma karakteri (Safranal) ve lezzet karakterini (Picrocrocin) ISO 3632 standardı kapsamında ölçüyoruz.
Böylece müşterilerimize yalnızca “kaliteli” olduğunu söylediğimiz bir ürün değil, kalitesi ölçülmüş ve analizlerle ortaya konmuş Safranbolu safranı sunuyoruz.
Safranımız aynı zamanda Safranbolu’nun köklü üretim mirasını temsil eden Coğrafi İşaretli Safranbolu Safranı geleneğinin bir parçasıdır.
Tarladan Doğrudan Size
Ürünlerimizin nerede ve nasıl yetiştirildiğini biliyoruz. Çünkü o toprağın içindeyiz.
Amacımız; Safranbolu’nun değerli tarım ürünlerini aracısız, izlenebilir ve güvenilir bir üretim anlayışıyla müşterilerimize ulaştırmak. Ürünlerimizi e-ticaret kanallarımız aracılığıyla Türkiye’nin dört bir yanındaki müşterilerimize gönderirken, bireysel müşterilerimizin yanı sıra kurumsal müşterilere de hizmet veriyoruz.
Her paketin arkasında yalnızca bir marka değil; toprak, emek, hasat ve gerçek bir üretim hikâyesi bulunuyor.
Safranbolu’dan Geleceğe
Safran Orman Tarım olarak hedefimiz yalnızca daha fazla üretmek değil.
Safranbolu’nun tarımsal mirasını modern üretim yöntemleri, laboratuvar analizleri, teknoloji ve doğrudan tüketiciyle buluşturan yeni nesil bir üretim modeliyle geleceğe taşımak istiyoruz.
Çünkü bizim için gerçek kalite, ürünün ambalajında değil toprağından başlayarak tüm hikâyesinde saklıdır.
Safran Orman Tarım
Safranbolu’da yetiştirildi. Analizlerle doğrulandı. Doğrudan üreticisinden.